。開丼 燒肉VS丼飯。食材滿滿尖成小山看得過癮吃得爽,還有生菜夾成飯捲多重享受

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【美食部落客專欄 / 商妮 】

終於吃到地表最強燒肉丼~開丼 燒肉vs丼飯了,果然很威,爽度爆表!!

看到首圖這張堆成小山滿滿滿的燒肉丼上桌時,我們每個人都覺得很誇張,滿滿的燒肉真是過癮

每一碗丼飯都是這樣鋪得滿滿滿,另外無限供應生菜,包成飯捲享受不同吃法

一月新菜單上市,我們馬上來試試新菜色,果然是地表最強燒肉丼無誤~~

店家資訊

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開丼在北部有多家分店,目前台中有兩家分店:大墩店及秀泰站前店

開丼大墩店位在大墩路上,大隆路與大墩十八街中間這一段,地點很好找

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等候位子時有茶水供應,算是蠻貼心的

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長型的用餐空間分一二樓,平日的晚餐時間,一樓幾乎客滿

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座位多為4人方桌,也有單人座位

牆面上有畫了開丼的獨家吃法:可以生菜包肉吃;也可以生菜包肉及飯;也可以直接吃丼飯

讓這一碗無敵丼飯吃起來有多重的享受

另外還有點餐提醒,簡單明瞭一看就懂了

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開丼在北部非常有名,號稱是地表最強燒肉丼

網路上的評價都很高,今年一月才更換新菜單,多了好幾款超威的生力軍,馬上來看菜單

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菜單Menu(請點連結) 

丼飯種類很多,每一道都有圖片加上文字介紹,看的我們每道都好想點來吃啊XD

第一次來的朋友,可以點菜單中推薦的TOP5,或者跟著商妮的食記點也很OK

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點餐都有附味噌湯、生菜、熱茶、甜點

味噌湯以及茶水,通通在這一區自助取用

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上菜速度很快,一人一份的丼飯再加上加點小菜、飲料、生菜、味噌湯、甜點、茶水

一整桌超級豐盛,光是看畫面就讓人流口水

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爆肉山丼(附生菜、味噌湯、飲料、甜點) 350元 

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不愧是開丼的招牌丼飯,果然氣勢不凡

滿滿滿到小山的燒肉山丼,一上桌就好吸睛

燒肉醬汁的香味聞起來好甜,讓人食指大動,想要快點消滅它

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來來來~~隨便夾一塊燒肉來看看特寫

天啊!!!油花真是漂亮,等不及要送入口中了

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撥開燒肉,裡頭竟然暗藏玄機,有一顆糖蛋,還有好多泡菜

剪開糖心蛋,膏狀的蛋黃與軟Q的蛋白,一整個好吃

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依照開丼建議的吃法,把生菜包肉、包泡菜、甚至連白飯一起全包

原本丼飯就好吃,多了包生菜的吃法,讓我們吃到好多種不同風味

商妮覺得包生菜的滋味比較清爽,直接吃丼飯則比較濃郁,推薦你通通都吃吃看

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牛小排肉山丼(附生菜、味噌湯、飲料、甜點)  450元 

另外還有附金桔、海鹽、七味粉,旁邊的空盤是要放牛小排的骨頭

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每一塊牛小排都是厚切,可以看到油脂很豐富

也是堆成小山,真可惜沒有插上他們廣告上的旗子,不然畫面一定更驚人

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菜單上有說牛小排總重量是320克,我們這碗一共有10塊牛小排

把它堆在盤子上,再拿10元硬幣來比對,果然是牛小排肉山無誤!!

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把它搬到丼飯上再來一張,非常厲害的畫面大家猛拍照

這是紮紮實實10層牛小排肉山丼耶!!

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厚切牛小排肉質很嫩又多汁,牛排本身的甜加上燒肉汁味道更香甜好吃

擠點桔子汁再沾旁邊附的玫瑰鹽、七味粉,更提味

吃完10塊厚切牛小排的爽度真是難以形容,就是一級棒啦!!

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岩漿起司燒肉丼豚(附生菜、味噌湯、飲料、甜點) 230元

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滿滿的熔岩起司裡頭竟然還藏了一顆溫泉蛋!!超驚喜

劃破溫泉蛋,金黃蛋汁流淌的畫面也是好誘人

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來來來,起司燒肉的畫面

起司量給的好多,巴住燒肉讓燒肉吃起來比前面的燒肉丼更有味

燒肉片多汁香甜又嫩,吃這樣一碗丼飯真是好滿足啊

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塔塔雞肉山丼(附生菜、味噌湯、飲料、甜點) 320元

資料來源:百度百科